Schon beim Einkauf wird die Ware mit einer Partienummer versehen; hier sind bereits wesentliche Informationen enthalten:

• Individuelle 12 stellige Nummer
• Menge
• Lieferant
• Anlieferdaten
• Erzeuger

Bei Anlieferung am Wareneingang unseres Bio-Logistikzentrums wird die Ware geprüft und hinsichtlich Menge, Bio-Integrität und Bio-Qualität nach UNECE-Norm bewertet. Die Ware wird pro Variante und Erzeuger auf Paletten gepackt. Im Anschluss erhält jede Palette einen einmaligen individuellen Data Matrix Code, der die genaue Anzahl Kolli/Palette und sämtliche zur Verfügung stehenden Informationen der Partie beinhaltet. Mit diesem Code ist die Ware jederzeit im gesamten Lagerbereich identifizierbar. Außerdem wird mittels des Codes ein Scanner gestütztes tracking&tracing ermöglicht.

Moderne Erfassung der Bio-Produkte: Einblick und Durchblick

Die Aufnahme etwaiger Mängel erfolgt in einem Wareneingangsprotokoll. Hier werden sowohl die Kennzeichnung der Bio-Produkte als auch Kontrollen gemäß Fertigpackungsverordnung sowie Bilder der Etiketten und der Ware direkt im ERP-System abgelegt. Sie stehen unmittelbar nach der Erfassung allen Mitarbeitern zur Verfügung. Dies erfolgt alles mobil und direkt „live“ an der Ware. Nach der Erfassung wird die Bio-Ware abgestimmt auf die individuellen Temperaturanforderungen eingelagert bzw. der Reiferei (spezielle Reifekammern, insbesondere für Import-Waren) oder der Packstation zugeführt.

Informieren Sie sich zu unseren Arbeitsbereichen Lagerung und Packstation.